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栗原さん料理本が「世界一」に

栗原さん料理本が「世界一」に グルマン大賞を受賞
 世界の優れた料理本を対象とする「グルマン世界料理本賞」授賞式が11日、スウェーデン南部エーレブルであり、日本の主婦らに人気の料理研究家、栗原はるみさん(57)=静岡県下田市出身=の「はるみの日本料理」(英文)が2004年の大賞に選ばれた。
 「料理本のアカデミー賞」ともいわれ、10回目を迎えた同賞の大賞に日本人が輝いたのは初めて。今回は67カ国、5000冊以上の応募作品の中から選ばれた。
 英語のタイトルが書いてないので推測ですが、きっと受賞したのは、こちらのHarumi's Japanese Cooking (Conran Octopus Cookery S.)でしょう。
 最近思うことは、料理は科学であり、料理のうまい人は要領が良いし、ある意味頭が良い。だから、料理がうまい人は男性でも女性でも尊敬します。特に、「レストランの偉いシェフ」より「毎日作ってる奥さん研究家」みたいな人の方が好きなので、この「グルマン世界料理本賞」が一般人対象の書籍対象なのか、料理人向けも含まれるのか分かりませんが、外国の方に日本料理を教えるためのこの本が受賞とは、自分には全然関係ないですけど、うれしいです。

 本の内容は、同じエキサイトブロクでsagamiKさんのBlog ♪kagatas' roly mo♪ で詳しく紹介されていますので、そちらをご覧下さい。
by bbookcentre | 2005-02-13 01:38 | 1xx 書籍
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